В современном мире человек стремится сэкономить время на всём. А главное при этом — не потерять качества процесса. В данном случае речь пойдёт о быстром и удобном способе приготовления пищи, способе размораживания продуктов и способе их разогрева без потери вкусовых качеств и питательных веществ. Конечно же, с этими задачами ничего не справляется лучше микроволновой печи, так называемой печи СВЧ.
На прилавках магазинов стоит множество вариантов, моделей, самых разных, от самой простой, до самой многофункциональной. С таким богатым выбором трудно не растеряться при покупке, на первый взгляд вроде бы простой бытовой техники. Чем больше в микроволновой печи функций, тем естественно, дороже она стоит. А зачастую используются не все способности печи. Так зачем тогда переплачивать? В этой статье мы попытаемся разобраться, как выбрать подходящую вам микроволновую печь, не переплатив лишнего.
Принцип действия СВЧ
Давайте, для начала разберёмся, как работает микроволновая печь в общих чертах. Само — название говорит за себя. Микроволны, так называемое СВЧ — излучение, воздействует на молекулы воды. За счёт этого происходит нагревание. Важно помнить, чтобы посуда легко пропускала СВЧ — излучение. Посуда может быть любая, главное не блестящая, как например фольга или нержавейка. На посуду микроволны не воздействую, она нагревается за счёт продукта. Величина нагрева продукта в СВЧ-излучении не превышает 100 С, т. е. температуры кипения воды. Так работает самая элементарная микроволновка.
В печах «СОЛО» можно быстро и удобно разогреть продукт или разморозить его. Чтобы получить шикарную аппетитную поджаристую корочку, нужно продукт нагреть свыше 100 С. Для этого существуют микроволновые печи «ГРИЛЬ«. Они способствуют обжариванию пищи как в электро-духовке, или на углях. Но и «ГРИЛИ» бывают разными: есть спираль, есть кварцевая лампа. Кварцевая лампа экономичнее она гораздо быстрее набирает мощность. Но спираль лучше тем, что она способна подстраиваться под форму продукта меняя своё расположение. В микроволновые печи «ГРИЛЬ» встраивают ещё одну примочку, специальное оборудование, которое обеспечивает принудительную циркуляцию горячего воздуха — так называемая «конвекция». В этом случае горячий воздух равномерно циркулирует и способствует равномерному обжариванию. В микроволновых печах «ГРИЛЬ с конвекцией» можно приготовить коржи для тортов, всевозможные выпечки, пирожные.
Приборы управления
Приборы управления СВЧ — печами определяют удобства пользователя. В основном используют электронные кнопочные или сенсорные системы с цифровым дисплеем реже электромеханические. Электромеханическое управление дешевле, но при этом надёжней. Простота в использовании привлекает в основном пожилых людей, ну или семей с маленькими детьми, предотвращая всевозможные шалости сорванцов.
Электронное управление это, как мы уже заметили, кнопочное или сенсорное. Сенсорные датчики срабатывают при лёгком прикосновении пальца. Но они более чувствительны к скачкам напряжения, чем кнопочные системы. На дисплее показаны процессы, происходящие внутри печи. В некоторых более «навороченных» моделях программа способна работать в диалоговом режиме. Печь в буквальном смысле общается с вами на русском языке и так же от вас получает команды в словесном виде.
ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее…
На чём остановить выбор?
При выборе микроволновой печи на рынке в первую очередь, постарайтесь определиться, для каких целей она вам нужна. В основном люди покупают микроволновую печь уже к имеющимся кухонным плитам и основному кухонному оборудованию. Поэтому пользуются только традиционными функциями — разогрев и размораживание продуктов. Решите для себя как вы будите использовать микроволновую печь. Для быстрого разогревания или разморозки продуктов, или для приготовления всевозможных блюд. Будите ли вы в ней готовить первые блюда, или блюда с хрустящей золотистой корочкой, запекать куски мяса, или птицу целиком. Является ли для вас приготовление пищи удовольствием, или это вынужденная необходимость. Вы желаете купить стандартный недорогой прибор, или вам нужно, чтобы он был современным и многофункциональным.
Стоит обратить внимание на размеры микроволновой печи. Чем она больше, тем соответственно больше продуктов и блюд можно приготовить за один раз. В основном покупают небольшие и средние микроволновые печи с грилем. Такие печи удовлетворяют своей ценой покупателя с ограниченным бюджетом, а наличие гриля позволяет приготовить зажаристого цыплёнка, или сочный шашлык. Большие семьи из нескольких человек, или семьи которые часто любят встречать гостей, в основном, приобретают микроволновые печи с функцией принудительной циркуляции горячего воздуха, т. е. «гриль с конвекцией». Такие печи предназначены для блюд, для приготовления которых используют духовку. Но в печи это сделать удобнее и быстрее. Самые дорогие печи имеют множество функций автоматики. Они способны готовить блюда по рецептам их программ. Такие печи пользуются меньшим спросом из-за их дороговизны.
Читайте также: Микроволновка не греет, но работает — что делать?
Вот и основные замечания при выборе микроволновой печи. Насчёт фирмы, конечно, что — либо говорить не имеет смысла. У каждого свои предпочтения на этот счёт. А так же ещё одно не менее важное дополнение. Приобретайте технику только в фирменных магазинах. В наше время на прилавках множество подделок. Успехов вам в выборе!
Специально для LadySpecial.ru – Андрей Смирных
Читайте другие интересные рубрики