У газовых плит большое количество преимуществ, по сравнению с электрическими. Это и скорость приготовления блюд, и моментальное остывание газовых конфорок. Помимо этого, газ является более экономичным, чем электричество.

В настоящее время большинство магазинов бытовой техники предлагают огромный ассортимент газовых плит с различными функциями или без них. Как правильно выбрать газовую  плиту из всего предлагаемого разнообразия?

Конфорки на газовой плите

Конфорки являются самым важным элементом газовой плиты. Ведь непосредственно на них происходит процесс приготовления пищи.

Основную роль в конфорках выполняют форсунки. Это такое устройство, которое подает на поверхность газовой конфорки газовоздушную смесь. Форсунки, на разных моделях газовых плит, могут различаться по размеру и диаметру отверстий. Это, в большинстве случаев, зависит от типа и давления поставляемого газа. Большинство современных моделей газовых плит оснащаются форсунками разного диаметра, что позволяет регулировать силу огня в конфорках.

Чаще всего, газовые плиты последних поколений, оснащаются одной большой конфоркой, для более быстрого приготовления еды.

Варочная панель

Варочная панель – это та часть газовой плиты, на которой располагаются конфорки.

Чаще всего материал, из которого изготавливаются варочные панели газовых плит – эмалированная и нержавеющая сталь.

Эмалированная поверхность газовых плитменее практична, чем поверхность из нержавеющей стали, зато она имеет свое преимущество. Эмалированная поверхность может быть практически любого оттенка. Вы можете подобрать плиту, которая, по цветовому решению, будет полностью соответствовать цвету мебели на вашей кухне.

Варочная поверхность из нержавеющей сталиимеет преимущество в том, что ее гораздо легче очищать. Она более стойка к разнообразным чистящим химическим средствам. Помимо этого, варочная панель из нержавеющей стали — более прочная, чем эмалированная. Она прослужит вам гораздо более продолжительное время.

Кроме указанных выше материалов для изготовления варочных поверхностей газовых плит, есть еще один вариант, который с уверенностью можно назвать изысканным. Это закаленное стекло. Этот материал закаляется особым способом, поэтому является ударостойким и особо прочным. К достоинствам этого вида варочных поверхностей можно отнести достаточно широкую цветовую гамму и легкость в очистке этого вида поверхности.

Читайте также: Как выбрать электрический духовой шкаф?

Духовой шкаф в газовой плите

Духовой шкаф является очень функциональным предметом газовой плиты. Ведь без него невозможно испечь пирожки и булочки, нереально запечь курицу и приготовить всевозможные запеканки.

В газовых плитах существует три вида духовых шкафов – газовый, электрический и газовый духовой шкаф с грилем. Более равномерный нагрев приготавливаемой пищи происходит в электрическом духовом шкафу и в газовом шкафу с грилем.

Если вы решили приобрести газовую плиту с электрическим духовым шкафом, то следует помнить о нескольких моментах. Во-первых, электроэнергия является более дорогостоящей, по сравнению с газом, а значит, электрический шкаф не будет экономичным. А, во-вторых, наличие электрического духового шкафа предполагает крепкую и стабильно работающую электропроводку в вашем доме. Чтобы обезопасить себя от возможных несчастий, следует заранее, еще до покупки газовой плиты, проконсультироваться с электриком. Он должен будет прийти к вам и проверить состояние и выносливость электрической проводки вашего жилья.

• Есть духовые шкафы с теплоизоляцией. Если вы приобретете такой, то можете быть уверены, вырабатываемое духовкой тепло никуда не денется, оно не пойдет в квартиру. Все его количество будет направлено на приготовление пищи. 
• Существуют духовые шкафы с подсветкой. Абсолютное большинство современных газовых плит предполагают эту функцию. Благодаря ей, вам не придется постоянно открывать духовку и проверять внешний вид приготавливаемого блюда. Благодаря свету внутри, вы будете видеть, на какой стадии готовности находятся продукты.
• Средний объем большинства духовых шкафов – от сорока двух до пятидесяти шести литров. Какой объем выберете вы – зависит от ваших личных предпочтений и от того, какое количество продуктов, за один раз, вы будете готовить.
• Существуют такие духовые шкафы, в которых противни можно прикрепить к дверце шкафа. Это невероятно удобная функция. Ведь вам не придется пользоваться прихватками, чтобы достать противень и проверить блюдо на готовность. А значит, во много раз снижается возможность обжечься.
•  В некоторых духовых шкафах современного поколения предусмотрена функция каталитической самоочистки. Это значит, что вам не придется самостоятельно очищать духовой шкаф от загрязнений. Ваша плита сделает это за вас, сэкономив ваши усилия и время.
• В тех газовых плитах, которые были выпущены в последние несколько лет, предусмотрена функция таймера. Согласитесь, это очень удобно. Можно поставить блюдо в духовку, поставить на таймер, и продолжать спокойно заниматься другими делами, не опасаясь, при этом, что еда сгорит. В нужное время сработает таймер, и известит вас о готовности блюда специальным звуковым сигналом. Некоторые производители газовых плит пошли еще дальше. Они усовершенствовали функцию таймера. Когда истекает время, заданное вами, таймер срабатывает и духовой шкаф отключается! Тем самым его работа становится полностью автономной! Согласитесь, что это невероятно полезная функция!

Уделяйте при выботе плиты особое внимание самым главным функциональным частям газовой плиты: конфоркам, варочной поверхности и духовому шкафу. В статье «Как правильно выбрать газовую плиту?» вы найдете описание возможных функций, которыми бывают оснащены газовые плиты, их размеров и цен.

Читайте другие интересные рубрики