0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вытяжка в беседку

Металлический мангал с вытяжкой для беседки

Беседка защищает от дождя, жары и насекомых. А если внутри тематической конструкции находится мангал, то она уже греет и даже балует пикантной кухней. Вопрос в том, каким должен быть мангал? И здесь многие дачники делают ставку на очаг из металла

Особенности металлического мангала

Прежде чем начинать знакомство с тематическим изделием, сразу стоит подчеркнуть, что кроме металлического мангала существует кирпичный. Последний имеет большой размер и долго нагревается.

А вот металлическая печь, наоборот, лишена минусов кирпичного очага, а значит:

  • При своем малом весе не оказывает большой нагрузки на фундамент;
  • Легко монтируется-демонтируется;
  • Быстро нагревается.

Лишь бы металлическая печь имела вытяжку. Тогда ее огонь легче контролировать (пламя перестает играть под натиском ветра, а копоти выделяется очень мало). К тому же вытяжка служит хорошим завершением металлического мангала.

Стенки тематического очага производятся из 1,5-4-миллиметровой нержавеющей стали (чем толще металл, тем долговечнее изделие). Сам мангал представляет собой открытый ящик на ножках. Вытяжка также идет нержавеющей и имеет вид полувальмового или округлого ковша. Благодаря большому диаметру вытяжного канала дым мгновенно стремится вверх.

Актуальные проекты

Поскольку мангал из металла имеет небольшой вес и незначительно загружает фундамент, последний может быть облегченным – столбчатым или свайным.

Поэтому соответствующую «подложку» приветствуют:

  • Открытые летние беседки;
  • Кованые конструкции;
  • Каркасные сооружения;
  • Комбинированные аналоги (кирпич плюс дерево или кирпич плюс ковка).

Главным условием для установки мангала из металла внутри беседки является преждевременный монтаж защитного экрана из огнеупорной плитки или толстых листов стали. При использовании последних между экраном и обшивкой укладывается минеральная вата.

Если беседка открытая, то от защитного экрана можно отказаться (но тогда надо следить за детьми, чтобы они не обожглись).

Металлический мангал очень выгодно размещать вдоль стены, особенно если она кирпичная. Однако есть проекты-исключения – финский домик-гриль. Здесь очаг располагается в центре.

Установка металлического мангала

Тематическое изделие продается в готовом виде. Его остается только выбрать в зависимости от площади беседки и требований непосредственно к мангалу.

Последний может кроме жаровни иметь коптильню, дровницу и даже крышку. Дополнительные элементы не сильно усложняют установку мангала.

Само мероприятие происходит последовательно:

  • Сначала подбирается место под очаг в зависимости от типа беседки (вдоль стены или в центре);
  • Далее готовится защитный экран (особенно это касается некирпичных стен);
  • В кровле создается отверстие под дымоход;
  • Следующий шаг – крепление вытяжки к стропильной системе,
  • К вытяжке крепится дымоход;
  • Под вытяжкой устанавливается мангал.

Чтобы дым не рассеивался в стороны, расстояние между вытяжкой и мангалом должно составлять не более 80 см. Этого зазора достаточно для удобного доступа к жаровне.

Самые дорогие модели металлического мангала имеют вытяжку и дымоход. Причем оба элемента заранее приварены к крышке изделия. При использовании типовых моделях дымоход приходится возводить самостоятельно – выше самой верхней точки кровли беседки. Такое расположение способствует хорошей тяге.

В завершение

Хорошая беседка обязательно должна располагать печью. И если на установку кирпичного очага нет средств или времени, на помощь приходит металлический аналог.

Читать еще:  Дизайн вокруг беседки на даче фото

Преимуществ у него много, а назначение прежнее – приготовление шашлыка и обогрев конструкции при необходимости.

Уважаемые читатели!
Не забывайте делиться статьей в соцсетях, писать комментарии, ставить лайки и подписываться.
Если хотите получить больше информации про все, что связано с беседками, то заходите на наш сайт «Беседки Инфо» .

Вытяжка для мангала своими руками

В этой статье рассмотрим, как должна быть устроена вытяжка для мангала в беседке своими руками, рассмотрим примеры изготовления.Мангал на участке — непременный и очень важный атрибут летнего отдыха. Разберемся, зачем и когда нужны вытяжные зонты для мангалов, какими они могут быть. Приведём вам видео-инструкции и советы о том, как сделать вытяжной зонт для мангала своими руками.

Вытяжка для мангала в беседке

Этот атрибут пикников на свежем воздухе может быть переносным и стационарным. Переносным мангалам, очень простым конструкциям, вытяжные зонты не нужны. Владельцы могут легко поставить их где угодно, так, чтобы дым не шёл в сторону зоны отдыха, не мешал гостям. А вот стационарным мангалам вытяжка для дыма необходима, особенно, если они располагаются внутри беседки или на летней кухне.

Есть две основные разновидности вытяжных зонтов для мангалов: металлические и кирпичные. Первые получили самое широкое распространение. Их просто сделать своими руками, можно подвесить или установить на опоры над кирпичной печью, выбор форм и размеров очень велик. Кирпичные вытяжные зонты, собственно, это неотъемлемая часть печи-барбекю, на которой можно готовить не только шашлык и овощи-гриль, а буквально что угодно. Выложить кирпичную вытяжку, которая станет началом дымохода — это уже дело для мастера, печника.

Поэтому сосредоточимся на металлических вытяжных зонтах, которые могут быть в форме полусферы, параллелепипеда или срезанной пирамиды. Изготавливаются такие купола для мангалов чаще всего из нержавеющей листовой стали толщиной от 2 миллиметров. Заводские изделия покрываются защитным полимерным слоем, в домашних условиях металл можно просто покрасить, чтобы придать вытяжному зонту более привлекательный вид и продлить сроки службы.

Конструкция самого простого металлического вытяжного зонта не представляет собой ничего сложного:

  • Ровное прямоугольное основание;
  • Купол на нём;
  • Труба дымохода.

Размеры купола будут зависеть от того, насколько большой у вас мангал. Чтобы зонт выводил все продукты горения, сажу и искры, он должен быть процентов на 30 больше размеров мангала. И труба должна располагаться точно по центру, над очагом!

Приведём вам стандартные параметры вытяжного зонта:

  • Ширина дымосборника, купола — от 65 до 95 сантиметров;
  • Длина дымосборника от 85 до 155 сантиметров;
  • Высота трубы — не меньше 300 сантиметров, что обеспечит нормальную тягу в любую погоду;
  • Сечение трубы — не меньше 25 сантиметров, тоже для хорошей тяги.

Эти стандартные размеры дымособорника-зонта вы можете увеличить или уменьшить в зависимости от особенностей вашего мангала. А вот уменьшать высоту и диаметр трубы дымохода не советуем!

Изготовление металлического мангала связано со сварочными работами и гибкой стали, но в целом ничего сложного собой не представляет, домашний мастер вполне справится. Дополнить вытяжной зонты можно вентилятором, чтобы тяга появлялась сразу после розжига дров или угля, не дожидаясь пока дым нагреется и начнёт уходить в трубу естественным образом.

Читать еще:  Дизайн огорода с беседкой

Не помешает также искрогаситель, который устанавливается сверху трубы под колпаком-дымником. Некоторые ставят внутрь колпака съёмный жироулавливатель, который придётся регулярно чистить. Впрочем, данный процесс знаком всем владельцам обычных кухонных вытяжек. Все эти дополнения увеличат стоимость вытяжного зонта, но сделают процесс приготовления еды более безопасным и удобным.

Вытяжка для беседки с мангалом или барбекю

Проводя выходные или отпуск на даче, многие соотечественники предпочитают готовить шашлыки или просто жарить мясо на огне. Именно для этих целей предназначены такие устройства как мангал, жаровня, барбекю или просто кирпичи, установленные друг напротив друга. И не менее важным приспособлением для жарки мяса является вытяжка для мангала в беседке.

Наличие грамотно спроектированной вытяжки позволяет отвести в сторону дым и копоть, а, следовательно, сделать ваш отдых более комфортным. Применение дымосборника, помимо всего прочего, делает использование жаровни более безопасным как для беседки, так и для людей вокруг жаровни.

Стационарный мангал с кирпичной вытяжкой и переносной металлический аналог

Особенности конструкции жаровни и дымосборника

Дымосборник, облицованный декоративным камнем

Все категории устройств для жарки мяса, включая мангал, барбекю и гриль имеют существенные конструкционные отличия, которые сказываются на выборе вытяжки.

  • Традиционный мангал представляет собой разновидность ящика с отверстиями или прорезями в нижней части. В ящике располагается топливо, а воздух, необходимый для горения, поступает снизу и сбоку. За счёт регулирования тяги можно понизить или повысить интенсивность горения топлива.

Переносной мангал с несъемным дымосборником

В простейшем варианте управление тягой осуществляется посредством обмахивания углей свернутой газетой или картоном.

  • Промышленный или самодельный гриль позволяет пользователю эффективно регулировать подачу воздуха к огню. Гриль снабжен крышкой, благодаря которой горячий воздух равномерно воздействует на обрабатываемые продукты, поджаривая их со всех сторон.

Гриль под металлической вытяжкой

  • Барбекю — это по сути тот же самый гриль, но без специальной крышки. Если гриль обжаривает продукты готовки со всех сторон, то барбекю воздействует на них только снизу.

Отметим, что конструкция жаровни и вытяжки взаимосвязана, а потому дымосборники с мангала могут не подойти для гриля и наоборот, то, что рассчитано для применения с грилем, может не подойти к барбекю.

Наиболее распространенные дымосборники

Для того чтобы построить мангал с вытяжкой для беседки, нужно понимать, какие категории дымосборника подходят к тому или иному типу жаровни.

Металлический вытяжной зонт

Наибольшее распространение получила металлическая вытяжка, выполненная в форме колпака (купола) с отверстием по центру и трубой, предназначенной для отведения дыма. Так называемый вытяжной зонт — это куполообразная конструкция, диаметр которой составляет около 1,5 метров.

На фото — вытяжной зонт из листовой стали

Чаще всего вытяжки такого типа изготавливаются из листовой стали толщиной 2 мм. Меньшее распространение получили вытяжки, сделанные из меди. Причина меньшей популярности таких устройств — это высокая цена. Отверстие в центре купола краями соединяется с вертикально расположенной трубой, высота которой достигает 3 метров.

Читать еще:  Деревянные столы и скамейки для беседки

Важно: Некоторые изготовители вытяжек применяют асбоцементные трубы. Несмотря на то, что асбест огнестоек, он опасен для здоровья, поэтому от применения таких труб лучше отказаться.

Среди преимуществ металлического зонта следует отметить следующее:

  • Простота монтажа своими руками;
  • Простота обслуживания;
  • Высокая ремонтопригодность;
  • Возможность изготовления устройства при наличии элементарного слесарного инструмента;
  • Неплохой внешний вид устройства;
  • Универсальность применения с различными устройствами.

Вытяжной зонт в процессе эксплуатации

Монтаж вытяжного зонта выполняется на специальных стойках непосредственно над жаровней. В некоторых случаях, за счёт жесткой конструкции вместо стоек применяются крепления, за счет которых устройство подвешивается к потолку.

Важно: кровельные материалы, примыкающие к дымоходу, должны быть огнеупорными.

Дымосборник для кирпичного мангала

Кирпичные мангалы с каждым годом все более и более популярны. Отчасти это объясняется их превосходным внешним видом, а отчасти тем, что устройство совмещает в себе жаровню и вытяжку. То есть, как в случае с металлическим мангалом или грилем, нет необходимости устанавливать отдельный купол.

Среди преимуществ такого сооружения отметим следующее:

  • Полное отсутствие дыма в беседке;
  • Безопасность эксплуатации, так как кирпич нагревается не так сильно как металл;
  • Превосходный внешний вид сооружения в целом;
  • Высокая ремонтопригодность, как мангала, так и вытяжки, поскольку заменить треснувший кирпич несложно.

Среди недостатков конструкции отметим:

  • Сложность постройки сооружения своими руками;
  • Большой вес конструкции;
  • Высокую стоимость строительства.

Важно учесть, что инструкция строительства кирпичного мангала не допускает использование обычных стройматериалов. Например, потребуется специальный огнеупорный (печной) кирпич. Если применить обычный пустотелый кирпич, используемый для кладки стен, он треснет уже в первые часы эксплуатации мангала.

Более того, в ходе строительства не допускается применение цементно-песчаной смеси. Обычные кладочные растворы не рассчитаны на высокие температуры, а потому для постройки мангала и вытяжки лучше применить смесь глины и песка. Раствор на основе этих компонентов, в пропорции 7 частей глины к 3 частям песка, в процессе сушки и обжига приобретает максимально прочность и твёрдость.

Основанием для кирпичной вытяжки служит рама из стального уголка, вмурованная в стенки мангала. Первый ряд дымосборника выкладывается тычком (кирпичи, располагаются поперек стены), тогда как остальные ряды кладутся ложками (кирпичи располагаются вдоль стены).

Традиционно, дымосборник строится из 10 кирпичных рядов, которые кладутся с заживающимися уступами. С лицевой стороны уступы равны 17 мм, а с боков составляют по 35 мм. Размеры уступов можно менять в зависимости от типоразмеров конструкции и от размера первого ряда. Типоразмеры последнего ряда вытяжки должны соответствовать параметрам дымохода.

Вывод

Устройство для жарки мяса, будь то мангал или гриль, стало неотъемлемым атрибутом большинства дач или загородных домов. Промышленно изготовленные устройства, применяемые для этих целей, неплохо выглядят и способны украсить любую беседку.

Единственный их недостаток — это высокая цена. Разве не лучше сэкономить деньги и попробовать сделать своими руками что-либо стоящее? Для того чтобы постройка мангала не вызвала трудностей, посмотрите видео в этой статье.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector